1、冰箱的制冷原理总的来说就是蒸发器吸收制冷剂再将压缩过后的制冷剂送入冷凝器中，冷凝器通过毛细管将液化过后的制冷剂送入蒸发器中进行蒸发吸热，就达到了冰箱制冷的目的。
2、制冷系统分为单循环系统、双循环制冷系统、三循环制冷系统、双压缩机制冷系统。
3、单循环制冷原理：通过控制冷藏室的温度或冷藏室蒸发器的温度来控制开机或停机。在使用时需注意当环境温度低与10度或一次性在冷冻室放入超过3公斤的食物时需将冷藏室的补偿开关打开。
4、双循环制冷原理：冷藏室感温探头和冷冻室感温探头可分别控制冰箱的开停机。
5、三循环制冷系统：三个室有三个感温探头分别控制三个间室的温度，三门的0度保鲜的恒定温度在0度，食物保鲜存放时间长。
6、双压缩机制冷原理：独立的制冷系统和冷气循环系统，冷冻冷藏可自由互换，两室可独立运行和关闭，博世和西门子各有一款双压缩机冰箱。