1、不同豆制品在冰箱冷冻时间不同；如果是煮豆，或者是豆浆之类的则可以放在保温里保温。如果是豆腐或者其它整块的豆制品的话则需要用“盐水法”方法很简单，就是先将豆腐煮开之后，然后上面洒点盐就可以了，要注意涂抹均匀了。
2、另外，如果不能马上吃完的话，则需要低温保存，一般说来豆腐只能放在保鲜室里而不能放在冷冻室里，否则易影响其营养的吸收。
3、当然了我们都知道豆制品非常容易变质，就算你味道上没变，但是长时间的放在那加温，冷藏，营养成份也会流失的，所以一般建议买多少吃多少。特别是像黄豆，绿豆，红豆这类大豆食品，煮得越久，放得越久营养成份也就流失得越多了。