1、补肾壮阳。
生蚝豆腐汤中的蛋白质含量很高，并且生蚝蛋白质中精氨酸的组成含量很高，而精氨酸和蛋白质是合成精子所需的原料。同时含有的锌元素也很高，锌元素是促进性腺发育和精子形成的必须矿物质，因此有补肾壮阳的作用。
2、益智健脑。
生蚝豆腐汤中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。可以促进大脑细胞发育，增强脑细胞的活力，而生蚝中的糖原分解之后，可以为大脑细胞提供供能物质，有健脑益智的作用
3、保护心脑血管。
生蚝豆腐汤中富含较高的牛磺酸，能促进胆固醇的分解，降低血脂，降低血小板凝集，防止血管栓塞，同时还含有丰富的维生素A和维生素E，可以增强血管壁的弹性和抵抗力，降低血管壁的压力，因此可以保护心脑血管。