1、降血压：牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
2、减肥：牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。
3、美容护肤：牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
4、防癌抗癌：牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂，它能促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
5、可以利尿通便。牛蒡茶选用都是优质的牛蒡根，经过加工技术在喝的时候也有一种淡淡的香味，不管是老人还是小孩子都可以饮用。牛蒡茶具有利尿通便、清血养颜的作用，刚开始喝牛蒡茶可能没有那么好的功效，便秘问题也不是几天可以解决的，但是牛蒡茶不会像减肥茶那样导致我们腹泻。因为牛蒡茶中含有水溶性纤维，所以最终可以起到减肥的作用，还是需要长期服用才有效果。
6、牛蒡茶也可以调理我们的身体，使我们的身体达到自然平衡的状态，他对预防癌症有比较好的帮助，牛蒡茶还曾被誉为最具有营养价值的健康饮品。因为牛蒡茶中含有大量的牛蒡苷和木脂素，其中牛蒡苷是抗癌的活性物质作用，可以和人参相比较，所以能够起到很好的抗癌作用。