1、冬天脸上皮肤干燥是因为皮肤分表皮、真皮以及皮下脂肪。表皮的最外层为角质层，由于角质层本身的吸水、屏障功能，以及角质层中所含有的天然保湿因子即氨基酸类、乳酸盐及糖类等的作用，使角质层保持一定的含水量，维持皮肤的湿润。而皮肤的外观与角质层的水分含量有关，正常的皮肤角质层通常含有10%-30%的水分，以维持皮肤的柔软和弹性。但随着空气中水分的急剧下降，而自己的皮肤护理方法又没太大改变，皮肤角质层水分含量会逐渐减少，而当皮肤角质层的水分含量低于10%时，皮肤就会出现干燥、紧绷、粗糙及脱屑等现象。
2、选择好保湿产品，处理脸上起皮，最间接的方式就是运用补水保湿产品，然而在抉择补水保湿产品时，不能自觉。首先，要依据本人的皮肤特征抉择适宜本人的产品，混杂性和油性肤质要抉择清新质地的乳液和面霜，干性肤质可抉择偏油的乳液和面霜。
3、矿泉水敷脸，用矿泉水（所含的矿物质和微量元素是皮肤最需要的）把面膜贴蘸湿，然后敷在脸上15-20分钟（这个时间差不多水分被吸收掉了）即可，如果缺水严重的话，一天多做几次。
4、做好日常的补水保湿护理，洗完脸后先别着急使用爽肤水，要先用热毛巾热敷脸部10分钟左右，可以先缓解一下干燥的情况，待毛孔完全张开后，再擦上爽肤水，这样有助于皮肤吸收水分，最好用化妆棉来擦，因为用手拍的话会不均匀；然后再用补水的精华素或乳液，或者在用过水水之后直接用保湿霜。另外，平时晚上也要勤做补水面膜，皮肤干燥的话起码一星期要做三次，必要时可以天天做，就用最普通的那种补水面膜，价格也实惠，并且要多喝水。
5、注意保持室内空气湿度，冬天脸上起皮还可能是因为室内空气过于干燥引起，尤其是空调室，建议最好在办公室和家里都开着空气加湿器，但湿度也不宜过大，中档即可。天天多饮水，多吃水果。这些都会改良夏时节的皮肤枯燥状态。