1、伊丽莎白瓜保护心血管的营养价值。伊丽莎白瓜则是一种高营养价值的食材，伊丽莎白瓜中的果糖和葡萄糖，有利于人体吸收，补充体力恢复机能。伊丽莎白瓜还可以改善心血管问题，保护肝脏。所以伊丽莎白瓜多食用对身体好处非常多。
2、伊丽莎白瓜杀菌抗炎的营养价值。伊丽莎白瓜能调理肾脏炎症，伊丽莎白瓜中的提取生物碱可以对细菌霉菌等菌种进行灭杀，伊丽莎白瓜能够清肠胃，调理肠胃健康。伊丽莎白瓜中的种子还可以杀死蛔虫，抑制霉菌的生长。
3、伊丽莎白瓜护肝保肾的营养价值。伊丽莎白瓜中的转化酶成分很特别，是可以将无法溶解的蛋白质更加快速的转化为能够被溶解的蛋白质，从而帮助肾功能不佳的人更好的吸收蛋白营养。伊丽莎白瓜中的瓜蒂也是非常有作用的，可以增强肝糖原积累，从而达到抑制肝损伤，增加肝脏的健康。