1、身体营养不足。不吃主食，光从水果蔬菜中摄取的能量是不能满足人体正常的生理活动需要的，人就很容易感到饥饿。
2、体质下降。不吃主食，人体就无法得到充足的营养，长期下去，人的体质会下降，不仅容易生病，而且也会影响正常的身体发育，如身高问题。
3、影响智力发育。大脑的发育离不开蛋白质、各种维生素和矿物质，而不吃主食，会影响大脑的正常发育，导致记忆力下降、思维迟钝等问题。
4、容易骨质疏松。主食是人体碳水化合物的主要来源，人体摄取的碳水化合物过少，会大大影响人体对钙质的吸收，长期下去，就会导致骨质疏松。
5、容易患慢性疾病。长期不吃主食，人会处于一种半饥饿状态，导致身体消瘦，同时因为缺乏蛋白质等人体必需的营养物质，人很容易患上各种慢性疾病。
6、提早衰老。不吃主食，人会提前进入衰老状态，如皮肤变得粗糙、松弛，头发脱落，另外也会引起一些心理问题，导致情绪暴躁、易怒。