1、祛脂降压
柠檬茶使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
2、消食
柠檬茶有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
3、生津止渴
柠檬茶具有润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4、化痰止咳
柠檬茶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
5、健脾
柠檬茶适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6、发汗解表
柠檬茶以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。
7、消炎止痛
柠檬茶可舒缓疼痛，减少疼痛感。
8、降糖消渴
柠檬茶有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。