1、孕妇是很适合吃猴头菇的，因为猴头菇是一种高蛋白低脂肪的食物，同时富含矿物质和维生素，是给准妈妈补充营养的不错选择，因此很适合准妈妈食用。
2、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，而孕期的女性正处于特殊时期，吃些猴头菇可以增强免疫力，减少疾病的困扰。而且准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。
3、另外，猴头菇和孕期常用来补身的鸡肉一起吃更可以养血益气，家里有孕妇不妨试试这道营养菜肴哦，但是准妈妈们也需要注意，如果本身对菌类的食物过敏的话，一定要慎吃猴头菇。