1、正规合格的珐琅锅一般是没有毒的，对人体没害。如果一些制作珐琅锅的釉料不好，加工方式粗糙，有可能导致珐琅锅具有一定的毒性，所以购买的时候注意查看其材质、厂家等信息，如果锅表面有破损，最好不要继续使用。
2、珐琅锅，又叫做铸铁珐琅锅、珐琅涂层铸铁锅，是在铸铁锅的内、外表面涂上一层珐琅层，既有铸铁锅的实用，又有珐琅的美观。
3、珐琅，又称为搪瓷、珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，通常不会因为高温产生有害物质，对人体没有任何毒副作用，并且还可以防止金属生锈。
4、珐琅锅具有导热快、受热均匀、保温性能好、密封性好等优点，不过锅体比较重，拿取时要注意。