1、苋菜
苋菜是药食两用的蔬菜，其叶片、种子及根茎均可入药，性凉味甘，入大、小肠经，有清热解毒、利尿除湿和通利大便的功效。所以，经常吃点苋菜能有效去除体内湿气，还有补钙和补铁的良好效果。
2、山药
山药有健脾养胃的食疗功效，它能强健脾的功能，将体内多余的水分代谢出去，从而达到去除体内湿气和维持体内水液平衡的效果。
3、绿豆芽
绿豆芽有清热解毒和利尿除湿的食疗功效，所以它也是去除体内湿气的蔬菜，尤其适合饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘及目赤肿痛等患者食用。
4、蚕豆芽
蚕豆芽有健脾的食疗功效，所以它也算是去湿气的蔬菜，而且兼有补钙、补铁和补锌的作用。