1、首先，因为雄鸟在鸣叫和训练杂技表演等方面，接受能力比雌鸟都要强得多，所以人们饲养蜡嘴雀一般首选雄鸟。雌雄蜡嘴雀的鉴别方法有三种：
（1）羽毛鉴别：雄鸟头部的羽毛和尾羽均为黑色；而雌鸟的却为灰褐色。
（2）鸣声鉴别：雄鸟的鸣叫声为双音，尤其是发情期内更为明显；而雌鸟却只能发出低细的单音来。
（3）体形鉴别：雄鸟体形修长，较为对称，而且雄鸟羽毛颜色的搭配，也是既协调又美观；而雌鸟则体形短粗，羽毛颜色也不及雄鸟的美观。
2、其次，饲养蜡嘴雀，选择幼鸟比较好。虽然幼鸟饲养起来麻烦一些，但是它们与成年鸟相比，野性小、接受能力强，容易驯化得多。蜡嘴雀在东北的中部和东北部地区繁殖，每年秋末，迁往南方越冬。当它们途经当地时，就可以捕获其当年的幼鸟来饲养。如果是初养鸟的人，则可以选择饲养3～5岁的鸟，因为这个年纪的鸟已经可以适应笼养了，饲养起来会比较简单。