1、榴莲紫薯派的用料：饼干+黄油100g+50g、榴莲肉泥三勺、紫薯400g、黄番薯400g、蛋黄3个。
2、饼干100克弄碎，加入50克黄油！搅拌均匀！放入冰箱急冻20分钟！
3、400克紫薯去皮，加入一个蛋黄，40g白糖，黄油30g，金钻50g,牛奶10ml,放在电磁炉上120火搅拌均匀8分钟！
4、急冻好的饼干，拿出来再放三勺榴莲果肉泥，涂开在饼干上面！再放入冰箱急冻10分钟！
5、榴莲冻好，再次放入搅拌好的紫薯泥，涂抹均匀！
6、紫薯涂好，再放入黄番薯再涂抹均匀，然后用一个蛋黄涂抹在黄番薯上面！
7、放入烤箱上管230温度，功能调节关掉！烤15分钟左右！
8、烤好拿出来凉冻，再放冰箱急冻30分钟左右，再拿出来切件！
9、榴莲紫薯派成功，又脆又软又香.