干烧蔬菜培根 干烧蔬菜培根的做法

1、主要食材：培根；调料：白糖、盐、鸡精；辅料：干烧明虾酱、杭椒、洋葱。

2、培根切片，边切边分开，尽量避免粘连在一起，洋葱切成末，杭椒且成小段备用。

3、炒锅中加入底油，爆香洋葱末。

4、待洋葱变色后，倒入干烧酱（或者是番茄酱）翻炒均匀，加入2小勺白糖，1勺鸡精，充分翻炒均匀，如果火太大，干锅了的话，可以适量淋一点点水，大约1勺即可；

5、培根片一起翻炒，保持中火就行，慢慢炒至培根出油，肉片开始卷起，此时加入1小勺盐调味；

6、入味以后倒入杭椒段，再翻炒几下，拌匀即可。