登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

银鱼丝的做法大全 银鱼丝的做法大全有哪些

发布时间:2023年1月3日责任编辑:张小花标签:做法大全

1、豉椒小银鱼。主料:银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个。

调料:姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉各适量。做法:青椒、洋葱分别切丝,姜切丝,蒜切末,小银鱼干用水稍浸,立刻捞起甩去水分;锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、蒜末爆香;下洋葱丝、青椒丝煸软,再将小银鱼干倒入,翻炒均匀,调入少许盐,沿锅边略加入少许水;翻炒2-3分钟,到小银鱼出香味,变软时,撒入少许胡椒粉关火起锅。

2、银鱼蒸蛋。材料:秋葵250克、大蒜5粒、银鱼50克。

调味料:酱油2大匙、糖1小匙、醋、麻油各1大匙。

做法:秋葵洗净、去蒂,银鱼泡水洗净,分别放入滚水中烫熟,捞出,浸入冷水中,待凉盛起备用;大蒜去皮,切末,放入小碗中,加A料搅拌均匀,淋入秋葵盘中,加入烫好的银鱼伴匀,即可端出。

3、银鱼苋菜羹。材料:苋菜250克、淀粉水2大匙;魩仔鱼、猪里脊肉各100克,大葱2粒。

调味料:酱油1/2小匙;糖、淀粉各1小匙、盐1小匙。

做法:猪里脊肉洗净、切丝,放入碗中,加A料腌10分钟;苋菜洗净,切段魩仔鱼泡水洗净、捞出;大蒜去皮、切末;锅中倒1大匙油烧热,爆香蒜末,放入魩仔鱼及猪肉丝翻炒一下,盛出;锅中加入苋菜和5杯水继续煮滚,再加入魩仔鱼及猪肉丝煮熟,最后加B料和淀粉水勾芡即可。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved