1、煮玉米的水是能喝的，有营养，能缓解便秘、抗衰老。
2、我们常常称小麦为细粮，玉米为粗粮，因玉米含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，有便秘的朋友可以吃煮玉米，喝煮玉米的水，便可以缓解便秘，还可以使肠道内的毒素排出体内。
3、玉米中含有大量的维生素A、E，以及谷氨酸，这些成分都可以起到抗衰老的作用，俗话说的好，精华都在汤里，常喝玉米煮的水当然会起到抗衰老、美容养颜的功效。
4、煮玉米的水还有清热解渴的功效。煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分也会煮出来一部分溶解到水中。在炎热的夏天喝上一口冷却或冰镇的煮玉米水，暑意尽去，也是挺不错的。