1、食材：牛奶100克、细砂糖25克、鸡蛋两个、淡奶油65克、蛋挞皮适量；
2、碗里准备牛奶100克，细砂糖25克，鸡蛋两个，搅匀打散。
3、再加淡奶油65克，再次搅拌均匀。
4、将蛋挞液过筛倒量杯中。
5、倒入蛋挞皮九分满。
6、放入预热好的烤箱200度，烘烤25分钟左右。取出即可食用。
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