1、箱冷藏法，说到紫苏，这是我们熟悉的一种中药材，在平时很多人都会服用紫苏来进行养生治病，对我们健康是有一定好处的，不过大家也要学会保存紫苏才行，首先对于采摘下来的新鲜紫苏叶来说，这时候我们先不要洗，直接装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右，是保存紫苏的一个常见方法，大家保存紫苏不能错过。
2、瓶养保存法，同时我们对紫苏来说，在保存的时候还要注意，对于紫苏，我们应该选择把紫苏整枝整枝的剪下来，然后选择摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间，这样保存紫苏是非常好的，可以让我们吃到最新鲜的紫苏。
3、晒干保存法，除了上面介绍的保存紫苏方法，对于紫苏来说，我们还可以选择把采摘下来的新鲜紫苏洗净，然后选择把紫苏摊放在阴凉通风处将紫苏阴干，等紫苏彻底干透，一捏就碎的时候，这时候选择把紫苏装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，而且紫苏的味道也会保留，是保存紫苏的一个好方法，也是长久保存紫苏的方法。