1、糖尿病患者是不能吃紫菜头的，因为紫菜头属于一种甜菜，它的糖分含量非常高，糖尿病患者主要就是因为血糖过高造成的，所以控制血糖就非常重要。糖分摄入过多，糖尿病胰岛素不足无法将血糖调制正常状态，因此糖尿病患者不能够吃。
2、身材肥胖的人也不能吃紫菜头，身材肥胖的人一般都有患上糖尿病的风险，而且肥胖的人活动量比较少，害怕身体出汗，紫菜头里面的糖分又非常多，如果身体肥胖的人吃得太多会加重血糖，增加患有糖尿病的风险。
3、出现拉肚子症状的人也是不能吃紫菜头的，紫菜头可以达到促进胃部消化作用，还可以润肠通便，让肠道蠕动速度变得更快，所以肠道不好的人经常出现拉肚子的人不宜吃紫菜头，会加重腹泻，增加肠道负担。
4、紫菜头是蔬菜里面的一种，紫菜头的食用方法各种各样，可以生吃，可以煮成汤来吃，也可以炒着吃，不管你用哪种方法烹调都可以给你带来不同的美食享受，而且里面又含有各种各样的营养物质。