1、准备2袋牛奶，放到锅里小火加热。准备3个鸡蛋清1勺白糖搅拌均匀，倒入准备好的牛奶搅拌。把牛奶过滤一下，放到容器中套上保鲜膜扎上小眼。起锅烧水放到锅上蒸15分钟。蒸熟之后，放凉后放上草莓即可。
2、牛奶的正确喝法
不空腹喝牛奶。有的人喜欢早空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。
酸奶比鲜奶更易吸收，同时可以改善口感。
不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。
不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。