1、患有风热感冒的人不适合吃石斛
风热感冒是由于感受了风热之邪而出现的一种病症，它的治疗应该以辛凉解表，发散风热为主。而石斛属于温补性质的药物，药性偏热，食用后，会加重感冒症状，所以患有风热感冒的病人适不适合吃石斛的。
2、虚寒湿重体质的人不适合吃石斛
石斛的滋补性很强，但是对于虚寒湿重体质的朋友来说，可能是不适用的。因为虚寒湿重体质的人体内寒气较重，消化功能比较差，如果贸然食用石斛，很可能加重寒症，致使体质变得更差，所以这类人群应该尽量避免吃石斛。
3、对石斛过敏的人不适合吃石斛
对于某些特殊人群来说，食用过后可能会出现过敏反应，所以这类人群非常不适合吃石斛。如果有人误食石斛而出现过敏现象，应该尽快去医院就诊，以免给身体造成更大的危害。
4、青少年不适合吃石斛
有些家长觉得石斛是大补的良药，为了增强孩子体质，便私下给孩子吃石斛，其实这是大错特错。对于青少年来说，大多数都是年中气足，体内阴阳处于一个平衡状态。如果吃了石斛，由于石斛的补养性，很可能打破本身体内的这种身体平衡，给身体造成伤害。所以青少年并不适合吃石斛。
5、孕妇不适合吃石斛
孕妇不同于普通人群，在饮食方面应该特别有讲究。尤其是在药物方面，孕妇绝对要更加谨慎。石斛属于中药材的一类，有一定的药性，如果孕妇吃了石斛，石斛的药物作用很可能通过胎盘传递给胎儿，对胎儿的正常发育带来不好的影响。所以为了保证胎儿的正常发育，孕妇最好不要吃石斛。