1、原料：黄油120克、细砂糖100克、蛋 target=_blank>鸡蛋50克、香蕉70克、核桃50克、低筋面粉163克、可可粉12克、泡打粉2克、苏打粉2克。
2、室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入。
3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半到黄油糊中拌匀。
4、将香蕉碾压成香蕉泥，加入步骤3的黄油面糊中拌匀。
5、将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。
6、加入核桃拌匀，面糊完成。
7、将面糊装入磅蛋糕模具中。
8、烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可。