1、有抗癌的功效：这是民间流传的小偏方，用青核桃皮切碎晒干之后，用青核桃泡水喝，可以起到活血通络、软化血管的功效，还能抗癌。在民间有多个病人都曾使用这种方法验证过。不过，这种药有小毒，建议咨询医生后再使用，刚开始的时候，一定要小剂量的服用。还有研究人员曾在其中提取出了醋酸乙酯提取物，或可以制成新的抗肿瘤的药物。
2、有镇痛的功效：青核桃中有无机钾盐，可以镇痛，曾有研究人员用在大鼠身上，可以对丘脑的核痛反映有明显的影响。通过用青核桃泡水喝，可以提高脑内K/Ca离子比值，激发神经元释放调制痛觉反应的物质，有效镇痛。
3、有乌发的功效：自古以来，青核桃就是公认可以治疗白发现象的东西，用青核桃泡水喝，无论是年轻人，还是中年人，都可以减少头上的白发，让自己的精神面貌更佳。也可以直接将其涂抹于白发上，一般一个星期左右就可以看到效果。4、有治疗溃疡的功效：青核桃中含有大量的维生素E和胡鞣质，可以消炎解毒，还能生肌,有口腔溃疡的朋友，可以用青核桃冲水喝，一天喝三次，每次最好在嘴里含3-5分钟之后再吞下去，接连服用三天，就可以治疗口腔溃疡的症状。青核桃泡水功效还不止于此，有胃溃疡的患者，也可以喝，一般连续喝一个星期左右就可以得到缓解。