新疆囊饼做法 在家如何自制囊饼

1、准备所有食材：面粉，盐，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣酱。

2、面粉，盐，十三香粉，酵母，温水放入面包机中，程序和面30分钟。

3、揪块面抻拉筋膜，有破洞无事到这个程度即可。

4、揉圆放入发酵箱28-30发酵二倍大。

5、5戳坑不回缩即可。

6、用擀面杖擀成0.3厘米厚的圆皮。

7、放入披萨盆按压平抹一层油。

8、用饭叉扎出数个小眼（没有烤囊戳用饭叉替代）。

9、撒少许孜然粉和白芝麻（喜欢吃辣也可放少许辣酱）。

10、送入预热200度烤箱上下火中层烤12分钟，转230度烤3分钟表面微黄即可出炉。

11、切块食用，口感劲道香味浓。