1、材料：火腿适量、吐司6片、植物油适量、剩米饭适量、老干妈适量、香葱2根。
2、把火腿切成条片，再切成小丁丁，这样好夹在三明治里面，香葱洗净切末。
3、把剩米饭加火腿丁和一大勺老干妈搅拌均匀。撒上香葱末再次拌均匀，不用加盐了。
4、首先把三明治机预热3分钟，然后在三明治盘里刷下薄薄的油，加吐司片，加上拌好的米饭，不要太多了，因为三明治机是有厚度的，要不盖不上盖子。加上一片吐司片，加盖，设置时间为4分钟即可。爱吃特别嫩的，时间少一些，吃焦香的时间多一些，无需担心烤糊。如果喜欢吃肉松或者鸡蛋的，可以在上下两层之间铺一个会更好，营养与味道都会更上一层楼。