1、常温解冻：2-3小时
冷冻的整个榴莲由于有外壳包裹，加上液氮冷冻或速冻的工艺，导致其内外都非常冰硬，一般放在常温下解冻，需要耗时2-3小时左右，如果能保证短时间内吃完的话，可先通过热水对冷冻的榴莲外壳进行加热20分钟，然后再置于常温下解冻，速度会快一些，但这样解冻后的榴莲保存时间不长，需尽快吃完。
2、微波炉解冻：10分钟
如果家里有微波炉的话，可将大小合适的整个榴莲放入微波炉中低火慢慢叮10分钟进行解冻，之后外壳基本能解冻打开，然后取出榴莲果肉，用刀切块吃，味道像冰激凌一样，也可以打成冰沙，口感都非常好。