1、草莓从开花到果实成熟所需天数约为30天，在此期间平均气温在30℃左右的话，20天便可成熟。而在冬季设施保温栽培下，便要60天左右才能成熟。开花期最适宜温度是25℃左右和湿度80％左右为好。
2、草莓草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
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