1、先烧一壶水，烧开之后，分别倒入大锅和小锅中。大锅下入面饼，煮4分钟，之后把面捞出来，把水倒掉。
2、锅中加入牛奶，和面一起煮，并且加入芝士片和蟹棒（差不多再煮3分钟）。
3、与此同时，那个倒入开水小锅打一个蛋进去煮。把配菜按照煮熟的难易程度，先后下锅，一般菜叶类的最后放，避免煮久了变黄。
4、然后把之前晾干的面再入锅，若菜煮熟水过多，倒掉一点，水不能没过面，这时候加料包和牛奶，如果不能吃辣，料包少放一半即可。牛奶增加火鸡面的鲜甜，让汤汁浓稠也可减辣度。
5、料包牛奶入锅搅拌，再下芝士焖锅一分钟后出锅！摆盘撒上海苔芝麻。就完成！