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1、西米煮成了浆糊不能补救了,西米是用淀粉制成的,不能长时间煮,否则会成糊状。
2、关于西米的正确做法是将它先放在开水里煮,半熟后,再放进凉开水中。西米它的营养价值比较高,常见的食品有杨枝甘露、芒果西米露以及其他各种水果西米露等。