登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

蛤蜊肉的做法有哪些 蛤蜊肉的烹饪方法

发布时间:2023年1月5日责任编辑:陈小树标签:做法方法烹饪

1、芹菜炒蛤蜊肉。主料:芹菜150克,蛤蜊50克。调料:姜5克,盐3克。做法:将芹菜洗净,切短;蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂;起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。

2、红烧蛤蜊肉。原料:蛤蜊500g。辅料:线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料:辣椒酱10g(视个人喜欢辣椒程度而定)、二锅头酒15g、干辣椒5g(视个人喜欢辣椒程度而定)、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。做法:将蛤蜊用清水浸泡3小时,待其吐去泥沙;将锅烧热,放油煸香干辣椒,将滤净水的蛤蜊倒入锅中;烹少许二锅头酒;投入线椒、葱、姜、蒜及调料,盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒;待所有蛤蜊张开壳,临出锅浇少许香油,再将香菜放入锅中即可。

3、蛤蜊炒蛋。材料:蛤蜊肉500克、鸡蛋3个,葱末,油,生抽适量。做法:热油锅,入花甲肉爆炒片刻,装起 备用。鸡蛋放适量生抽打至起泡,放入葱花,放入炒过的花甲肉拌匀。干净锅下油,倒入调好的蛋液,摊开。中火煎至金黄色,翻转。另一边也煎至金黄色,起锅装盘。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved