怎么做炒焖面 炒焖面的做法

1、准备鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

2、将豆角去筋，然后掰成3-5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。

4、将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

5、将豆角放入锅中煸炒匀。

6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

7、放入1碗水，大火烧开后再煮1-2分钟。

8、将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1-2分钟。

9、揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可。