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1、香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝。
2、蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开。
3、芝麻微波炉20秒2次转熟。
4、把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和。