1、午餐占全天供给量的30%～40%，因此对于紧张学习的高三学生来说午餐的营养至关重要。
2、健康的午餐应以五谷为主，4配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉。
3、要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说，孩子的营养午餐至少要有四样东西：主食、蔬菜、肉类和水果。.高考期间，不要饮水过多，考试前最好上一次厕所，这样才可以安心地考试。
4、每天坚持吃一到两个水果，忌食大鱼大肉、暴饮暴食，不要打破考前的饮食规律，保持清淡为主。