1、开胃：山楂健胃消食的好处大家都比较了解，主要是因为山楂糕食用以后能够帮助我们促进胃部的消化功能，提升新陈代谢的能力，起到消食健胃的好处。
2、抗衰老、活血化瘀、促进子宫的复原：山楂糕所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，有防衰老、抗癌的好处。山楂糕有解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。山楂糕对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原的好处。此外，对人体有一些功效。
3、治疗痛经、月经不调功效、治疗腹泻功效，山楂糕有活血化淤的效果，更是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂糕1000克洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，在加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用。山楂糕内有有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，对人体有治疗疾病的功效。