豆腐凉拌怎么做 豆腐凉拌的烹饪方法

1、原料：内脂豆腐2盒。配料：松花蛋1个，小麻花40克，榨菜25克，酥黄豆15克，油炸花生米15克。调料：鲜酱油40克，盐1克，味精2克，红油30克，麻油20克，芝麻5克。小米椒3克，香葱丁5克。

2、将内脂豆腐取出放入盘中净置2分钟，将渗出来的水控净备用。

3、把松花蛋改刀切成丁，榨菜切成丁，小麻花掰成小块。

4、把所有配料，调料放在一起调均浇在内脂豆腐上面即可。