1、先把柚子表面的网兜和塑料膜去掉,习惯性用刀割开,但是动作要轻,因为一些碎屑容易乱飘。
2、把柚子侧过来,从头部开始切,一般柚子头部突起很大一部分都是柚子皮,不会切到水嫩的果肉的。
3、头部不能直接切断,而是切到大半的时候,顺势螺旋环切,一般宽度可以为半指宽的样子,方便等下用手剥皮。
4、切完后似乎有点像个橄榄球,把柚子皮头部先掀起来,正好露出内部的果肉。
5、顺势一圈圈把柚子皮剥下来,注意尽量不要剥断,可以剥出很长的一条柚子皮。
6、当我们吃过柚子后,这些柚子皮又可以重新捆绑上去,锁住水分保鲜。