1、原料：橙子、小碗、盐。
2、准备一小盆盐水，将清洗干净后的橙子放到盐水中浸泡，浸泡的时间大约15到20分钟。
3、浸泡好了之后，用刀在橙子的顶部往下2厘米左右的地方平切一刀，（注意橙子不需要剥皮）。
4、找一根干净的筷子，在果肉上戳几个小洞，然后往果肉上撒少量的盐，把刚刚切掉的橙子顶部盖回到橙子上。
5、把橙子直接放到小碗里，然后连碗一起放到蒸锅里蒸（小碗里不需要放水）。
6、等到锅里的水煮开了之后，再蒸10到15分钟，时间到了之后，将小碗取出（小心烫），蒸橙子就做好了。
7、将橙子的果肉用勺子挖出来食用就可以了。