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清炖土豆茄子怎么做 家常菜清炖土豆茄子的方法

发布时间:2023年1月3日责任编辑:陈小树标签:方法怎么做土豆家常茄子

1、主料:茄子300克、土豆1个

2、辅料:食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。

3、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。

4、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。

5、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。

6、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。

7、倒入茄子,翻炒至茄子软烂。

8、盐2g,翻炒均匀。

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