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1、首先将菜心摘好洗净备用,蒜切末。
2、然后在锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。
3、最后在锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。