1、补气是党参最重要的功效之一，而“气”在中医学里十分的重要。古语有言“天地气合，万物自生”。即可谓天地万物皆有气所化，人要是缺了气，人的各项人体机能就会衰退。而党参的作用就是补气，宜用于四肢乏力、食欲不振、气虚无力的人群。党参除了补气之外，还可以养血，科学实验证明，适当食用党参可以有效地增加人体内的血红蛋白和红细胞。对贫血的患者有着不错的疗效。
2、党参的作用主要是用来补充人体亏欠的脾胃之气，对于经常需要进行大量的体力劳动的人尤其重要。当身体过度劳累之后，来杯党参泡水。可以有效的降低身体的劳累程度。同时，经常食用党参，会刺激人体体内的血红蛋白、血色素和红细胞。从而加速人体内血液更新速度，加快人体新陈代谢。
3、首先我们要认清一点，党参是一味中药，而不是一种食材。是药三分毒这个道理相信大家都懂。党参作为一味药材，本身是具有一定的毒性的。虽然科学证明这个毒性很弱，但是如果是长期大量的食用。还是会对身体造成一些不良的影响。特别还需要注意的就是，党参作为一味药材，是不能用于治疗热症上的。因为党参性温，与热症相冲突，党参用于治疗热症，容易适得其反。此外，党参泡水喝千万不能一次性用量过大，或者是一次性服用时间过长，否则容易导致身体出现燥火旺盛的情况。