1、收敛止泻
苹果中含有蜂的鞣酸、果胶、膳食纤维等营养成分，其中的鞣酸成分具有较好的收敛作用，它可以减少肠道分泌，使大便中的水分减少，起到止泻的作用；而其中的果胶成分生吃可以促进排便，缓解便秘，而将其煮熟后则可以起到收敛止泻的效果，因此蒸苹果泥适合大便溏薄或有腹泻者食用。
2、健脾益胃
蒸苹果中含有多种营养成分，具有较好的健脾益胃的作用，它其中含有的有机酸以及膳食纤维的成分可以促进胃酸分泌，帮助提高食欲，促进食物消化，还可以调理脾胃，提高胃功能，非常食用脾胃虚弱、消化不良、食欲不振者食用。
3、减肥瘦身
蒸苹果泥中的脂肪和碳水化合物的含量不高，热量较低，而且其中还含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，人体食用后可以减少其他高热量食物的摄入，减少脂肪在体内的堆积，促进新陈代谢，从而起到一定的减肥瘦身作用。
4、美容养颜
蒸苹果泥中含有丰富的维生素、矿物质以及抗氧化成分，人体食用后有助于促进新陈代谢，抑制体内的氧化反应，减少肌肤的色素沉着，为细胞补充水分，提供营养，从而起到美白润肤、淡斑除皱等作用，适合爱美女性食用。