1、三七分春三七和冬三七，春、冬三七如一个待嫁少女和一个有孩的妇人，其养分和成色不言而喻。一个饱满，一个干瘪，晒出来的状态，当然还有药效。
2、三七一般是3年三七比2年的要好，就如一个少年和青年一般。
3、三七的干度。无论再干的三七都是含有水分的，要不都可以捏成灰了，呵呵，一般成年三七比新三七的干度要干，买的是30头，拿来称，就成35头了，还有30头三七打粉，打成特细的以后，折耗是正常的，非买家故意克扣。一般在5钱以上。还有保存的原因，保存地潮湿也会造成三七长毛什么的。
4、三七的品像。三七一般是圆柱型那种样子为上品，圪塔七为中品。当然也看个人喜好，有的喜欢短粗的，有的喜欢圆一点的，有的喜欢长一点的，当然这些药用是一样的，只是种植地不同罢了。
5、三七的头数。20头就是20个三七有500克，类推，大的三七物以稀为贵，价格自然高。家用比较合适40头左右比较长久些，当然经济条件好，选20头更好！