1、用木桶或者木箱。在木桶或是木箱的底部铺上一层湿沙(这里要注意湿沙不能粘手)，然后将湿沙与栗子以2:1的比例混合，在据木桶口6厘米的位置继续铺湿沙，然后放在阴凉干燥的地方保存。这种方法可以使栗子储存至第二年的清明前后。
2、冰箱储存。将栗子浸泡在凉的食盐水中3-5分钟，然后再用自然的凉开水冲洗一遍，凉水1-2天。用塑料袋装好，扎进袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。这里的袋子最好是塑料袋，避免冰箱吸干栗子的水分。这种方法可以存放栗子1个月，这样的方法适合我们保存适量的栗子，如果保存的栗子数量太多了，那么就不建议使用这样的方法保存栗子了，少量的栗子就很适合了哦。