1、人工分拣
这种分拣方式是比较传统的，但是现在很多的蔬菜企业依旧采用的是这种方式，人工分拣主要是依赖专门的分拣人员，分拣人员要根据不同客户的需求去进行蔬菜分拣，直到把货品都配齐，蔬菜都分拣完成。人工分拣最大的问题就是在于效率低下，而且分拣的成本还比较高。
2、半机械化手推车分拣
为了提高分拣的效率，慢慢的半机械化手推车分拣的方式就出来了，分拣人员需要推着手推车在各个货架之间巡回，并且根据客户的要求去配齐我们的蔬菜商品。它和人工分拣最大的区别就在于半机械化。
3、传动运输带分拣
传输运输带的分拣方式是现在比较兴起的，它主要是由分拣人员将蔬菜放置在运输带上，然后运输带在终点时可以直接将蔬菜卸下，这种分拣的方式效率会更高一点，尤其是大批量的蔬菜分拣时。