1、黄心的柚子是一种营养价值特别高的水果，平时人们多吃一些黄心柚子，能为身体补充多种有益的营养成分，它含有丰富维生素b和，天然果胶，还含有一些氨基酸和多种矿物质，人们食用黄金柚子，能尽快把这些营养成分吸收和利用，它们能促进身体代谢也能增强人体素质。
2、黄心柚子不单能为人体补充营养，它还具有一定的保健功效，它含有，丰富的天然活性成分，橙皮苷，这种物质被人体吸收以后，能直接作用于人类的心血管，它能降低血液粘稠度，并能增加血管壁的弹性，农村根本上阻止血栓和动脉硬化发生，对维持人体心血管健康有极大好处。
3、柚子中含有的橙皮苷是一种天然抗氧化成分，它还含有丰富的维生素p和胡萝卜素，以及番茄红素等多种具有抗氧化功效的重要物质，这些物质被人体吸收以后，能清除人体内的自由基，可以增强人体抗病能力，也能延缓多种衰老症状发生。
4、黄心柚子是一种性质微寒的水果，人们使用它以后能清热解毒，也能缓解肺燥，天气干燥的冬天，使用它能起到清肺止咳的重要作用，平时人们出现痰多咳嗽以及肺燥气喘等不良症状，都能多吃一些黄心柚子。另外在日常生活中，那些喜欢吃油腻辛辣食物的人群，在食用辛辣和油腻食物，以后多吃一些黄色的柚子还能预防多种上火症状发生。