1、豆浆粉不可以代替豆乳。豆浆粉与豆乳在主料上相同，但是一个是加工产品，一个是即时制作、即时饮用的饮品。二者最大的区别是营养性与新鲜性不同。
2、豆乳是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。
3、豆乳含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。豆乳还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等。
4、鲜豆乳四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。