1、香茅洗净后取根部一截斜切成片，青柠檬用刀划开但不切断，红茶包剪掉绳端纸牌。
2、把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入锅内，倒入清水，大火煮开后转中火继续煮三分钟熄火放凉。
3、从放凉后的香茅茶里捞出茶包扔掉，然后放入切好的青柠檬和冰块即可，还可以加入煮好的珍珠一起享受多重口感哦。
4、青柠檬千万不要放入锅内一起煮，也最好待茶水温降低后再放入，否则喝起来会有一股涩口的感觉。
5、香茅茶喝起来有柠檬的清新感，也有薄荷的凉意，让嗓子凉凉的很舒服，很适合天气炎热的夏天。
6、单纯的香茅茶味道就很好，但也可以加入珍珠或者是切碎的仙草搭配，都是很棒的感觉。