登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

怎么做烤包子好吃 怎么做超好吃的新疆烤包子

发布时间:2023年1月4日责任编辑:张小花标签:怎么做包子新疆

1、用料:新疆羊肉一斤(羊腰部位,前腿也行,最好带块肥肉)、洋葱2个。

、黑胡椒半袋(小袋)、面粉适量、鸡蛋2个(1个和面用,一个刷在表面上)、水适量、盐适量;

2、面粉里加入鸡蛋和水,和成非常硬的面团,醒面;

3、羊肉和洋葱切成大丁,最好有肥羊肉丁,羊肉丁加入半碗水,搅合均匀,黑胡椒洒在洋葱丁上,稍微搅拌下,和入羊肉丁,加盐,(后面两个可以不用加)加孜然粉,加一点点糖增加鲜味;

4、醒好的面揉成长条,揪剂子,用力擀成薄薄的圆形皮子, 比饺子皮大一圈;

5、包馅:将馅子放入皮中间,整理成长方条,周边留一定距离。

6、拉起面前皮子的1/5覆盖馅子,然后将整个皮子右转30度左右,再拎起面前1/5的皮子往馅子上盖,这样会有一个小钝角三角,然后往回转15度,将三角的尖正对自己,将对面的皮子拉起来盖住馅,压紧。最后拎起两头的皮子往上覆盖,用筷子将两头压住。

7、烤盘涂油,将包好的生包子折子朝下码入烤盘,表面刷上蛋黄会更好看;

8、烤箱预热230度以上,不超过250度,烤15分钟,出锅开吃。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved