1、雀麦和野燕麦最大的区别在于它们成熟以后的麦穗，雀麦这种植物成熟以后的麦穗像水稻一样，颗粒饱满穗粒紧密，而野燕麦这种植物成熟以后的麦穗则上燕子尾巴一样，特别是它的顶端呈八字形存在。
2、雀麦的野燕麦在茎的颜色上也有明显的区别，雀麦这种植物长大以后拔出的茎多为暗红色，而野燕麦这种植物长出的茎则多为白色。它们不但茎的颜色不同，根的颜色也有明显区别，也是一红一白的存在。
3、雀麦和叶脉在叶片形状上也有明显区别，雀麦的叶片是一种细长带有绒毛的存在，多为嫩绿色，野燕麦的叶片则是宽而短的存在，它表面的绒毛较硬，叶片生长方向也与众不同是独有的逆时针生长。