1、青核桃酒。材料：青核桃，白酒。做法：先将青核桃洗干净之后切成大小适中的块状，然后放入白酒中密封，等白酒颜色变色之后即可饮用。功效：青核桃酒有养护脾胃的作用，慢性胃炎、寒性胃炎的患者可以适量饮用青核桃酒来辅助治疗。
2、青核桃蜂蜜酒。材料：青核桃，蜂蜜，白酒。做法：先将青核桃洗干净切成块，然后与蜂蜜一起放入白酒中，密封浸泡15天以上，等白酒变色即可饮用。功效：青核桃蜂蜜酒有很丰富的营养成分，能够延缓衰老、抗氧化，并且还能够保护心血管，降低心血管疾病的发病几率。
3、青核桃枸杞酒。材料：青核桃，枸杞，白酒。做法：将青核桃切成块之后与枸杞一起放入白酒中，密封浸泡15天，每天摇晃一次即可饮用。功效：青核桃枸杞酒能够治疗慢性胃炎，对于皮肤瘙痒等不适症状也有一定的改善作用。青核桃枸杞就还可以治疗女性痛经，缓解癌症导致的疼痛。